Pink Lady®-eplet er resultatet av en utmerket dyrkningsmetode og en streng utvelgelse. Eplet oppfyller høye kvalitetskrav.

Eplene
sorteres

Etter at eplene er plukket, blir de levert til én av de sertifiserte pakkestasjonene våre. Der blir de lagret med omhu på et kjølerom med akkurat passe temperatur til de skal pakkes.

70–80 %
av epleneblir til Pink Lady®-epler.
De andre går likevel ikke til spille.
Automatisk sortering

Fruktene sendes gjennom en stor skanner som identifiserer epler med store skader. Eplene blir deretter sortert etter vekt og kaliber (lovkrav).

Manuell sortering

Deretter blir eplene snudd og vendt på av varsomme hender og valgt ut under årvåkne blikk fra de ansatte.


Sorteringsbåndets hastighet er redusert med 30 % i forhold til andre eplesorter slik at eplene ikke blir skadet og hvert enkelt eple får tid til å bli kontrollert.

Pakking

Eplene blir så plassert varsomt i brettene eller eplepakkene som du finner i butikken.

Klistremerket

Til sist får eplene får det velkjente, hjerteformede klistremerket, som er vår kvalitetsgaranti.

Produkspesifikasjonene

Pink Lady®-eplene blir valgt etter objektive kriterier som garanterer høy kvalitet.

SukkerinnholdKilden til eplenes intense smak
FasthetEn sprø konsistens
FargeintensitetBeviset på at eplet har fått mest mulig sollys
UtseendeIngen betydelige defekter
Tabell som beskriver de ulike næringsverdiene til Pink Lady®-eplet. Sukkerinnhold: 13/15, fasthet: 6,5/9, fargestyrke: 4,5/5 og utseende: sunt.

Uavhengige
kontroller

Disse kriteriene kontrolleres av uavhengige kontrollorganer som sikrer at kravene blir overholdt, at kvaliteten er konstant og at eplene kan spores.
Over
2700partier kontrolleres hvert år.

Matsikkerhet

Det gjennomføres uavhengige kontroller av de lovpålagte hygienereglene så snart eplene forlater eplehagen samt på pakkestasjonen.
Testresultatene ligger langt innenfor kravene som framgår av både den franske og europeiske lovgivningen.
Alle pakkestasjonene er sertifisert for mat- og helsesikkerhet (BRC, IFS …).
Les mer om eplet
Pink Lady®-epletHvorfor er det så unikt?