Συστατικά
-
Προετοιμασία
ΒΗΜΑΤΑ
Step 1/1 : Προετοιμασία
- Ψήστε ελαφρά τις τορτίγιες σε ένα καυτό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
- Στο ίδιο τηγάνι, τσιγαρίστε το καλαμπόκι και τα ρεβίθια με τα μεξικάνικα μπαχαρικά.
- Ετοιμάστε τη σάλτσα γιαουρτιού: αναμείξτε το γιαούρτι με τα υπόλοιπα μπαχαρικά, τη σκελίδα σκόρδου και λίγο μαϊντανό.
- Φτιάξτε τα τάκος, ξεκινώντας με μια παχιά στρώση σάλτσας, και στη συνέχεια προσθέστε τη σαλάτα, μια ροζέτα από μήλα Pink Lady® σε λεπτές φέτες, φέτες αβοκάντο και αγγουριού.
- Τοποθετήστε το καλαμπόκι, τα ρεβίθια και μερικές φέτες κόκκινο κρεμμύδι στη μέση. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και σουσάμι. Προσθέστε λίγες σταγόνες χυμό λάιμ.
- Κλείστε τα τάκος και σερβίρετε αμέσως.
-
Προετοιμασία
- 2 μήλα Pink Lady®
- 1 πράσινο λεμόνι
- 1 αβοκάντο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
- 6 τορτίγιες καλαμποκιού
- 1 κονσέρβα καλαμπόκι
- 100 γρ γραμμάρια ρεβίθια σε κονσέρβα
- Μαρούλι ή άλλη σαλάτα
- 1/2 αγγούρι
- 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- 50 γρ τριμμένο τυρί
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μεξικάνικα μπαχαρικά
- Σουσάμι
The community in the kitchen
Have you tried this recipe? Send us your photos so we can share them and showcase your culinary skills! Be part of our selection and inspire other foodies.
Send my photos
